营养晚餐食谱大全秋冬季(6-12岁儿童营养餐菜谱)

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怎样吃晚餐最好最健康

对于很多上班族来说，他们大多白天忙工作，只有到了晚上才能真正放松下来，坐在餐案前安安稳稳地大吃一顿，因此，晚餐成了不少人的正餐。其实，这是不符合养生之道的。医学研究表明，晚餐吃得过晚、过多、过好是引起多种慢性疾病的原因。想要晚餐吃得健康一点，下面三点大家一定要注意。一、晚餐要吃得健康，用餐时间提早是良策之一。在我们摄入的晚餐食物里，含有大量的钙质，而人的排钙高峰常在餐后四小时左右。如果晚餐吃得晚，在排钙高峰期时，人已经入眠了，尿液不能排出，尿中钙的含量不断増加，久而久之，就会形成结石。所以，晚餐一定要早吃，一般在临睡前四个小时，进食是比较合适的，也就是说，尽量要在晚上6、7点吃晚餐。二、晚餐过于丰盛，对健康是不利的。如果晚上摄入的蛋白质过多，人体无法全部吸收，就会滞留于肠道中，如果发生变质，会刺激肠壁，诱发癌症。若摄入的脂肪太多，还会导致血脂升高。所以，晚餐应多提入一些新鲜蔬菜，蛋白质、脂肪类吃得越少越好。三、晚餐还要少吃。晚餐经常摄入过多热量，可引起血中的胆固醇增高，久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。假如晚饭吃得过饱，且由于晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，天长日久身体就会逐渐肥胖，从而埋下糖尿病的祸根。所以，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%为宜。

保姆家庭晚餐一周菜谱

冬天宜补，可以炖羊肉、牛肉，配清炒土豆丝、豆腐。

秋季宜清内火，冬瓜炖排骨、砂锅丸子，配白萝卜包子。

春天宜鲜香，香椿炒鸡蛋、竹笋清炖鱼、红烧肉，配饺子米饭。

夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。

白领族，美味三餐，营养要全面，还有北芪炖乌鸡汤知道吗

感谢邀请，的确是这样，三餐营养要全面同时于秋冬滋补药食同源的北芪乌鸡汤也很好。

美味的三餐很简单，早餐要吃的好，午饭可以适当多吃，因为需要的热量高，而且工作需要的能量就从这里面摄入，晚餐吃的少。早餐你可以做成西餐化的比如面包、牛奶是非常常见的搭配，愿意动手的一般可以将米类和豆类放入豆浆机，做成米糊搭配一个煮鸡蛋，这些你只需要一台豆浆机和一个蒸蛋器，就可以利用洗漱的时间完成了。午餐可以适当的吃肉类，或者鱼类，每天身体需要蛋白质就从这些食物中摄入，至于晚餐就可以少量而清淡一些了，青菜和豆制品是很好的选择，除此之外还需要有很好的主食，比如杂粮，可以有效控制体重和增加饱腹感，比较适合。至于水果可以利用上午的九点和下午的三点来进行补充。

黄芪是很好的补气的食材，尤其在冬季进行身体的滋补非常的适合让我们具体看看

（1）北芪炖乌鸡的食疗效果：黄芪补气是一种很好的药食同源的食材，可以适当的作为药膳的食材，尤其对于白领女性朋友非常适合，而乌鸡在食疗药膳中也属于一种补气的食材，两者搭配适合冬季女性滋补。

（2）怎么做：做法很简单，将乌鸡去除内脏切成小块，黄芪洗净，需要15克，锅中加冷水将乌鸡和黄芪放入锅中，大火烧开，小火煲一小时即可，注意，出锅时再加入盐，尽量少加调料，保证其药膳的作用。

（3）用量：一般一次做完大约可以吃一周，每次热一小碗即可，吃不完的放入冰箱冷藏层。每月炖两次即可。

适合晚餐的清淡家常菜

适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜

1.准备食材：

准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。

切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。

2.把生菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。

把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。

锅内烧油油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清香可口的白灼生菜就做好了。

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